檢索條件:物質、生活-飲食文化 ，找到符合的資料共229筆

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 薑、山胡椒、食茱萸...

  薑、山胡椒、食茱萸及香樁的葉子常作為調味材料，羅氏鹽膚木的果實經浸泡後，以石頭壓，可生成鹽水。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 山黃梔

  山黃梔的果實，又稱野生枸杞，可做為茶飲。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 土肉桂、煙草

  土肉桂的葉子經磨碎後，可泡茶；樹皮磨碎後用紙捲起來，可做煙草。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 臺灣芭蕉

  解渴植物 (6科6種)如臺灣芭蕉 (Musa basjoo var. formosana) 髓心去除外皮後可直接食用。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、狩獵/ 腎蕨

  腎蕨的地下莖含有水分，於野外工作、打獵時，可用來止渴。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、食用/ Tmmyan醃肉

  將魚肉製作成醃肉。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、食用/ 山豬

  豬肝加鹽巴生吃。

• 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ 馬告

  馬告可降火氣和消暑，亦是烹飪時最好的調味料。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ ka-cipulung/qaihas薏苡

  將薏苡果實火烤後剝殼搗碎，即可煮食，此果亦可做飾物。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、捕獵/ 腎蕨、秋海棠、巒大秋海棠

  卡社群獵人上山打獵時，為止渴會摘取腎蕨、秋海棠及巒大秋海棠等富含水分的植物。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 呂宋夾蒾、紅子夾蒾、杜英...

  呂宋夾蒾、紅子夾蒾、杜英與火燒柯等植物果實，是小朋友喜愛的零食。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 小米、芋、玉米...

  小米、芋、蕃薯、玉米及樹薯是傳統的主、副食。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 山肉桂、山胡椒、羅氏鹽膚木...

  山肉桂、山胡椒、羅氏鹽膚木、刺蔥、食茱萸與薑味道較重，可作為調味料。

• 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ kamar小米

  小米蒸、水煮皆可，加入野菜可做粥；亦可加糖、花生製成麻糬、小米糕。

• 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ Madu小米、Tai芋頭、Hutan甘藷...

  早期布農族主食為小米Maduq、芋頭Taii、甘藷Hutan，小米最為重要，副食則為獸肉titi lipus、例如山羌sakut、水鹿qavan等。