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甘藷主要有以下三種烹調方法：連皮水煮，最養生的吃法；去皮水煮，削皮後切塊煮熟，再加入薑味樹豆湯；烘烤法，將甘藷置於餘燼中，此種烤法能帶出特有的香甜滋味。
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紅藜可單獨種植或與小米混種，主要採收其成熟果實，傳統上再以杵臼碾子與水洗除去種子外的花被片，現今則用腳碾子處理。最後再以水洗去除紅藜皮上會影響營養吸收的的微量皂素。
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傳統房屋的樑木與牆面是以一年時間收集，自然倒下之台灣櫸木、掛香木、烏心石和三棲木等樹木建造；烤火房則以生長超過三年，每年十一月含糖較少的竹子建造，以做水土保持並防蟲蛀。
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於lusan大祭時，需搭建祖靈屋(hanan)，並在祖靈屋前舉行牽田儀式(mastatuya)—吟唱祖先所流傳的歌謠及舞蹈。