檢索條件:排灣族 ,找到符合的資料共136筆
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kasu vaquan小米收割結束,另有失去新的之意,vaquan指新的,vaqu指小米,意指失去新的年又有新的年到來;將近一個月半,族人會在家中過新年,祭天、地、大自然、祖靈們。
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小米經由以下的採收步驟,達到搬運及儲存的便利性,首先將米穗一根根採下握於手中,累積一小把後用山芙蓉viljuaq樹皮做的繩子捆住,最後將數小把綑成一大把。
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小米可做成許多平日食用的料理,例如小米粥、飯等;小米製品亦是祭祀、祭典、婚禮、宴客,或遠行時不可或缺的食材,包括:小米糕、粽或小米酒等。
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奇拿富Chinavu是以泡過水的小米包入醃豬肉,再以月桃葉和月桃繩包裹,煮熟後食用或晾乾儲存;亦可用芋頭乾粉、豬肉和假酸漿葉製作,並用芒草葉與月桃細繩固定。