::: 檢索條件:菜，找到符合的資料共202筆 泰雅族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ kman tala/qpuga台灣菫菜 卑南族 / 信仰 • 醫療/ / 植物/ a-ma-a-ma-’an兔兒菜 火氣大，可煮過再喝，降火。 邵族 / 信仰 • 醫療/ / 植物/ Madaqri野莧菜 性味甘涼，可清熱解毒，利濕；治痔瘡腫痛，蛇蟲螫傷 邵族 / 信仰 • 醫療/ / 植物/ Papatuizaq大花咸豐草 全草有疏表清熱、解毒、利尿、散瘀之效，治盲腸炎、肝病、糖尿病、咽喉腫毒、腸炎、子宮炎、感冒。救荒野菜。利用其莖葉，將其曬乾煮成青草茶，可降火氣。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、農耕/ ljam-ijam生薑 生薑是排灣族常見植物，於春季種植、秋季採收根部。食用方式為，將嫩薑切片搭配主食地瓜或芋頭。 賽德克族 / 信仰 • 醫療/ / 植物/ rmala過溝菜蕨 其嫩芽在火上烘烤，搗碎於燒燙傷口處可止痛消炎。 排灣族 / 物質 • 生活/ 居家事務/ 植物、器物工具/ qainguai姑婆芋 採集而來的野生瓜果、野菇、野菜或與肉等，可使用姑婆芋包裝。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ asau nua ljavilu ledjeledj假酸漿的嫩葉、asau nua makataljap ledjeledj可以自取的嫩葉、asau nua ljivanger ledjeledj彩虹味的嫩葉... 避免糕點黏手、散落，可用asau nua ljavilu ledjeledj假酸漿的嫩葉、asau nua makataljap ledjeledj可以自取的嫩葉、asau nua ljivanger ledjeledj彩虹味的嫩葉、ljaceng蔬菜(較大型葉片皆可)，或asau nua vasa linaic半乾芋葉包裹糕點內層，以上葉片皆可食用。 排灣族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 農耕、植物/ vasa芋頭、vau小米、vurati/vurasi甘藷... 傳統上，芋頭(vasa)、小米(vau)、甘藷(vurati/vuras)是排灣族的主食農作物，另視稻作為禁忌，現代亦只有在少數條件合適的地區種稻。其他傳統食用農作物則有樹豆(puk)、紅藜(djulis)、花生(sutjar/paetjav)、樹薯(kisyaba)、玉米(pudai)、豆類(arezan)、野菜(samah)等。 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 羅氏鹽膚木、臺灣肉桂、山胡椒... 食茱萸的嫩葉和羅氏鹽膚木、臺灣肉桂與山胡椒的果實，常用於煮湯、煮菜或醃漬時的調味料。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ kamar小米 小米蒸、水煮皆可，加入野菜可做粥；亦可加糖、花生製成麻糬、小米糕。 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ Madu小米、Tai芋頭、Hutan甘藷... 早期布農族主食為小米Maduq、芋頭Taii、甘藷Hutan，小米最為重要，副食則為獸肉titi lipus、例如山羌sakut、水鹿qavan等。 卑南族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ kawi臺灣荖藤、traker荖葉 將荖葉煮茶或入菜食用，可以鎮痛消炎；將其果實曬乾磨粉後可做調味料。 卑南族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、避邪納福/ kenaw山地蔥 山地蔥味道嗆辣，沾鹽可做為菜餚；食用可殺菌，對治療感冒及強身效果佳；亦可做艾草糕、藥草浴、驅蚊蟲，或驅邪解厄的護身符。 卑南族 / 物質 • 生活/ 居家事務/ 植物、避邪納福/ kenaw山地蔥 山地蔥味道嗆辣，沾鹽可做為菜餚；食用可殺菌，對治療感冒及強身效果佳；亦可做艾草糕、藥草浴、驅蚊蟲，或驅邪解厄的護身符。 回第一頁上一頁567891011121314下一頁最後一頁
