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族群
排灣族
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文化層面
物質、生活
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分類項目
植物、農耕
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項目族名/中文
ljam-ijam/生薑
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學名
Zingiber薑屬 officinaleroscoe
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項目用途族名/中文
食用
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說明
生薑是排灣族常見植物，於春季種植、秋季採收根部。食用方式為，將嫩薑切片搭配主食地瓜或芋頭。
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篇名
排灣族的山林智慧與植物知識
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期刊名
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卷期
507 期
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頁碼
67
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作者/講者
Amuay Roishazen、Valjeluk Mavaliw/華國媛、華阿財：作者
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作(講)者族名
Amuay Roishazen、Valjeluk Mavaliw
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作(講)者族群
華國媛：排灣族、泰雅族； 華阿財：排灣族
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作(講)者部落
華阿財：南排灣族牡丹鄉人
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出版/發表年月份
西元 2015 年
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出版社/發表單位
財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
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形式
期刊
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引述來源
華阿財耆老（排灣族名Valjeluk Mavaliw，南排灣族牡丹鄉人）
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校正狀態
資料交叉比對與族群專家校正完成