::: 檢索條件:動物,找到符合的資料共197筆 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用、動物/ pah ko過溝菜蕨、魚、蝦 過溝菜蕨(pah ko)可生吃或和小魚小蝦同鍋煮食。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用、動物/ kafay豬母乳(水同木) 豬母乳(水同木;kafay)果實長在樹幹上,人、果子狸、猴子、松鼠、飛鼠皆會食用。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物、食用/ aletac天牛的幼蟲、rorang構樹、lifoh山黃麻... 天牛的幼蟲(aletac)可烤食,此蟲會長在構樹(rorang)、山黃麻(lifoh)上,和蟲屎(dafo)的木頭中。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用、飼養、動物/ hina do'es鵝兒腸 鵝兒腸(hina do'es)嫩株可吃,豬、雞、鴨、鵝也都愛吃。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、植物、食用/ 莧菜、魚 莧菜加烤魚是絕配。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、植物、食用/ 龍鬚菜、羊 龍鬚菜可炒羊肉。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、植物、食用/ 魚腥草、雞 魚腥草加雞湯無臭味。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、植物、食用/ 鵝兒腸 鵝兒腸常為雞、鴨、鵝食用,人也可以吃。 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、植物、食用/ 鹹豬肉、蛆 鹹豬肉有蛆最好吃(蛋白質)。 排灣族 / 物質 • 生活/ 居家事務/ 動物、食用/ sima動物脂肪 獵物體內的脂肪,可做為煎煮食時所需的食用油;可潤滑獵具和紡織器;亦可鋪在糕點所用的草蓆上,減少沾黏。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 動物、食用/ sima動物脂肪 獵物體內的脂肪,可做為煎煮食時所需的食用油;可潤滑獵具和紡織器;亦可鋪在糕點所用的草蓆上,減少沾黏。 邵族 / 族群 • 社會/ 經濟制度/ 捕獵、動物、身分地位/ 浮嶼 邵族發展出獨特漁獵方法:如「浮嶼誘魚法」、「魚筌誘魚法」。浮嶼誘漁法利用魚群喜躲藏、產卵於雜草處的特性,吸引魚群群聚;浮嶼的所有權以家族為單位,以浮嶼多寡可判斷家族在其地區經濟能力。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ 小米、月桃、豬... 奇拿富Chinavu是以泡過水的小米包入醃豬肉,再以月桃葉和月桃繩包裹,煮熟後食用或晾乾儲存;亦可用芋頭乾粉、豬肉和假酸漿葉製作,並用芒草葉與月桃細繩固定。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ 小米、豬肉、香蕉葉... 包葉avai使用小米粉末加水揉團後,包入醃豬肉、鹹魚、溪哥或山芋葉托後,再以烤過的香蕉葉包裹並以月桃撕成的繩子綁緊,水煮後食用。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ 小米、豬肉、溪哥... 小米肉湯圓Benalie是使用搗成粉的小米,加水揉團後包裹醃豬肉或溪蝦等肉,煮熟後製成,搭配樹豆湯食用風味佳。 回第一頁上一頁3456789101112下一頁最後一頁