族群

排灣族

文化層面

物質、生活

分類項目

植物、動物

項目族名/中文

小米
豬肉
溪哥
樹豆

項目用途族名/中文

Benalie/小米肉湯圓

說明

小米肉湯圓Benalie是使用搗成粉的小米，加水揉團後包裹醃豬肉或溪蝦等肉，煮熟後製成，搭配樹豆湯食用風味佳。

書名

排灣族之植物利用

頁碼

32