::: 檢索條件:芋頭，找到符合的資料共54筆 排灣族 / 物質 • 生活/ 生態知識/ 植物/ vasa芋頭 芋頭根淺、耐旱，容易種植，其地下塊莖、莖和葉可食，原住民以其當主食已千百年。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、器物工具/ vasa芋頭 芋頭採收後，會先挑一部分置於小屋儲藏，隔年當種用。食用方式包括水煮、蒸和烤等，也會烘烤成芋頭乾，以利上山打獵耕種時或平日方便食用，也利於儲存。通常用耕地旁自造的烤爐烘烤；烤爐是沿著梯田地形，以石頭、木板和蘆葦編成的面板建造，將芋頭置其內燒一天一夜後，即得芋頭乾。 排灣族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 植物、器物工具/ vasa芋頭 芋頭採收後，會先挑一部分置於小屋儲藏，隔年當種用。食用方式包括水煮、蒸和烤等，也會烘烤成芋頭乾，以利上山打獵耕種時或平日方便食用，也利於儲存。芋頭乾通常用耕地旁自造的烤爐烘烤；烤爐是沿著梯田地形，以石頭、木板和蘆葦編成的面板建造，將芋頭置其內燒一天一夜後，即得芋頭乾。 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、器物工具/ vasa芋頭 芋頭採收後，會先挑一部分置於小屋儲藏，隔年當種用。食用方式包括水煮、蒸和烤等，也會烘烤成芋頭乾，以利上山打獵耕種時或平日方便食用，也利於儲存。芋頭乾通常用耕地旁自造的烤爐烘烤；烤爐是沿著梯田地形，以石頭、木板和蘆葦編成的面板建造，將芋頭置其內燒一天一夜後，即得芋頭乾。 泰雅族 / 物質 • 生活/ 居家事務/ 建物材料、植物/ 台灣櫸木、掛香木、烏心石三棲木... 傳統房屋的樑木與牆面是以一年時間收集，自然倒下之台灣櫸木、掛香木、烏心石和三棲木等樹木建造；烤火房則以生長超過三年，每年十一月含糖較少的竹子建造，以做水土保持並防蟲蛀。 泰雅族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 地瓜、芋頭 採集地瓜、芋頭等原生種植物後，會放在通風、乾燥的地窖內保存以避免缺糧。 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、動物/ Madu小米、Tai芋頭、Hutan甘藷... 早期布農族主食為小米Maduq、芋頭Taii、甘藷Hutan，小米最為重要，副食則為獸肉titi lipus、例如山羌sakut、水鹿qavan等。 布農族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、禁忌規範/ 飯席 布農族人圍桌共食，表示對食物的尊敬，為避免使小米精靈感到不逕而遠離耕種地，禁止於飯席中嬉鬧。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 芋頭 芋頭地下莖可食用；以蒸、水煮，將其搗碎至泥狀，可製芋泥糕；其葉柄亦可炒或煮湯。 邵族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 植物、器物工具/ 芋頭 芋頭葉片具有特殊構造，可遮雨；亦可用來包裹食物。 卡那卡那富族 / 族群 • 社會/ 生命禮俗/ 禮儀、人物/ tanʉkʉ芋頭 新生兒誕生時，將長相最好的芋頭，作為賀禮。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 月桃 月桃葉可包覆小米、芋頭乾，可增添食物香味。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、身分地位/ dura/cepuarane小米 小米分為兩類，稱durai用於正式場合的小米，儀式前用於做a bai和kucigane、造酒、下聘及送禮，族人以durai來決定豐收；另一為cepuarane，主要做lubu、煮粥給宿醉、病人食用。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 動物、捕獵、植物/ gabaze大網袋、cabo魯凱粽子、kwai芋頭乾... 獵人入山時摘取芭蕉葉盛水進竹筒，準備大網袋裝cabo(魯凱族粽子)、芋頭乾作為食糧。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ alabo'o假酸漿、cinabu傳統美食、五節芒 小米、芋頭包裹肥肉，將兩片假酸漿葉片交叉鋪於外層，在用薄葉身五節芒包住，經蒸煮後，就是美味的cinabu。 回第一頁上一頁1234下一頁最後一頁
