::: 檢索條件:菜，找到符合的資料共202筆 卑南族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ ali-a-‵In山柑仔 山柑仔的嫩葉芽可食用，亦可煮湯。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ madaqri野莧菜 將野莧菜水煮去除其澀味，再將其嫩葉、嫩莖及穗拌鹽、醬油後，可食之。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、器物工具、食用/ tatanaq食茱萸 揉搓食茱萸具有香氣，其嫩葉與鹽搓揉或搗成糊可做佐料；葉子可驅傷解鬱、治療風寒、解毒、止血；果實可減緩牙痛；木材可製小工具使用，莖幹可製槍托；亦是鳥喜食之果實。 邵族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 植物、器物工具、食用/ tatanaq食茱萸 揉搓食茱萸具有香氣，其嫩葉與鹽搓揉或搗成糊可做佐料；葉子可驅傷解鬱、治療風寒、解毒、止血；果實可減緩牙痛；木材可製小工具使用，莖幹可製槍托；亦是鳥喜食之果實。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ kwai芋頭乾 芋頭經烘烤後製成芋頭乾，也可加入蔬菜、肉類煮成粥，亦也可磨碎成粉後製吉拿富食用。 魯凱族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 植物、食用、捕獵/ kwai芋頭乾 芋頭經烘烤後製成芋頭乾，由於保存期限較長，是族人於上山打獵時必備食糧。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 甘薯 族人會將甘薯水煮、火烤，亦可加入稻米中烹煮；其葉菜可水煮、炒食之。 鄒族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 小葉桑、龍眼、葫蘆... 北鄒人的水果有小葉桑、龍眼、葫蘆、火炭母草、芭樂、木瓜、牛乳榕、咬人狗、鬼懸鉤子、鵲豆、百香果、玉山紫金牛、臺灣土黨參、臺灣牛嬭菜以及板栗，板栗是挖取中間堅果，以熱水煮沸後食用。 鄒族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 過溝菜蕨、青莧、臺灣胡椒... 過溝菜蕨、青莧、臺灣胡椒、山猪肉、水芹菜、假酸漿、雙花龍葵、昭和草、車前草和大葉楠的嫩芽可與樹豆一起煮食。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 麻竹 麻竹其根可食用，亦可做豐年祭時所敲擊之杵音。 邵族 / 物質 • 生活/ 藝術娛樂/ 植物/ 麻竹 麻竹其根可食用，亦可做豐年祭時所敲擊之杵音。 鄒族 / 物質 • 生活/ 生產運輸/ 植物、動物、飼養/ 高麗菜、海芋、冷水麻... 使用高麗菜、芋、海芋、冷水麻、奮起湖冷水麻、臺灣葛藤、構樹、番薯葉等餵食家畜；煮熟姑婆芋、臺灣青芋地下塊莖或葉柄餵食豬隻；磨碎大葉楠成粉，可餵猪和雞；樹薯、玉蜀黍、昭和草、山萵苣、苦苣菜的葉可作家禽類雞、鴨的飼料。 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 佛手瓜 佛手瓜其嫩葉與果實皆可食用；可煮魚湯，亦可清炒。 鄒族 / 物質 • 生活/ 生態知識/ 植物、動物/ 巒大秋海棠 取巒大秋海棠的葉片及花瓣擦拭腳部，可防止螞蝗附著。 鄒族 / 物質 • 生活/ 生態知識/ 植物、動物/ 山萵苣、苦苣菜 若公雞不發情，可以山萵苣、苦苣菜打屁股促使其找母雞。 回第一頁上一頁567891011121314下一頁最後一頁
