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早期布農族主食為小米Maduq、芋頭Taii、甘藷Hutan,小米最為重要,副食則為獸肉titi lipus、例如山羌sakut、水鹿qavan等。
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釀酒必須由女性,最好由女性長輩負責,覆蓋酒甕上的姑婆芋葉,亦由女性採摘,負責釀酒的人,不能吃酸性食物,否則釀出來的酒就會不好喝。
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小米分為兩類,稱durai用於正式場合的小米,儀式前用於做a bai和kucigane、造酒、下聘及送禮,族人以durai來決定豐收;另一為cepuarane,主要做lubu、煮粥給宿醉、病人食用。
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全村舉行Tapakarhavae祭典,為慶賀歲末前的豐收及感謝祖靈保佑,也在這一天請求解除農耕及生活中各樣禁忌,小米酒也會在此共飲。
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將白肉榕的樹幹挖空可製搗米所使用的臼,杵則用質地較硬的台灣櫸木材,再將搗至去殼的小米泡水半日,選用烏蕨及白匏子作為火種,放至鍋內蒸煮。