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族群
賽夏族
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文化層面
族群、社會
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分類項目
婚嫁、食用、禮儀
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項目族名/中文
tinawbon/米糕
pazay ho’ol/糯米
tata’/小米（栗） -
項目用途族名/中文
伴手禮
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說明
米糕出現在賽夏族傳統重要場合，如祭祀、婚嫁及回娘家。米糕由糯米所製，小米(栗)亦可製作。將糯(栗)蒸熟後倒入木臼內，敲打成黏稠狀，切塊狀食用。也可將糯(栗)放置木垂裡搗成粉末狀，摻水捏成陀圓狀，用芭蕉葉包裹進行蒸煮。
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分類備註
飲食文化
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書名
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頁碼
9
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作者/講者
新竹縣五峰鄉賽夏族文化藝術協會：作者
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作(講)者族群
賽夏族
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出版/發表年月份
西元 2015 年 9 月
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出版社/發表單位
雪霸國家公園管理處
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形式
書籍
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採集部落
北賽夏群大隘部落
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語文
正體中文
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出版地
台灣
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校正狀態
資料交叉比對與族群專家校正完成