族群

鄒族

文化層面

物質、生活

分類項目

動物、植物

項目族名/中文

營養食材

項目用途族名/中文

食用

說明

族人認為山裡野生的動植物是最營養的食物，因其富含蛋白質，或無農藥汙染，包含：山肉、野味、山豬、山羌、河裡的魚、野生水果、香菇、鰻魚、竹筍等。

期刊名

阿里山特富野鄒族原住民飲食生活與營養之研究

頁碼

57-58