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族群
泰雅族
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文化層面
信仰、醫療
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分類項目
植物
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項目族名/中文
Makuo/山胡椒
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學名
Litsea cubeba (Lour.) Pers.
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項目用途族名/中文
降火氣 調味料
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說明
山胡椒，泰雅語makuo，果實磨碎加入冷開水或加鹽煮湯，可消暑降火氣；果實本身亦可當調味料。
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分類備註
飲食文化
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期刊名
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頁碼
15-16
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作者/講者
Umaw/林瑞祥：作者
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作(講)者族名
Umaw
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作(講)者族群
太魯閣族
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作(講)者部落
富世村
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出版/發表年月份
西元 2018 年
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出版學校
國立屏東科技大學
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出版系所
森林系
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形式
碩博士論文
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引述來源
董景生、王光玉、林麗君 (2010) 綠色葛蕾扇：南澳泰雅的民族植物。行政院農業委員會林務局，213 頁。
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校正狀態
資料交叉比對與族群專家校正完成