檢索條件:酒，找到符合的資料共133筆

• 太魯閣族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ qulung龍葵

  龍葵葉煎煮後服用，可治療腹痛。

• 太魯閣族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ qulung龍葵

  若食用獸肉中毒時，可煎煮龍葵葉或與酒內煎煮服用。

• 阿美族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、食用/ adawas破布烏、talacay鳳梨、fanglay 九層塔...

  破布烏(adawas)葉、鳳梨(talacay)皮、九層塔( fanglay ) 、橘子( mami ) 皮、水芹菜(halofaw)、柚葉(papahno kalo')以上皆為作酒麴原料。

• 達悟族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 動物/ 雞、魚

  雞肉、魚肉為坐月子常見之食材。

• 布農族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ banaza/nala冇骨消

  將冇骨消的枝葉泡酒之後可以治療痛風。

• 布農族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ 過山龍

  將過山龍泉珠泡酒後飲用可治療痛風。

• 鄒族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ tano' oeng土樟

  取土樟的莖切片後泡酒或熬煮排骨湯，可以治癒腰痛或腎痛。

• 鄒族 / 信仰 • 醫療/ 疾病/ 植物/ Sosohukoi風藤

  將風藤根及莖與酒中煎服之(嘉義縣阿里山鄉)

• 排灣族 / 族群 • 社會/ 生命禮俗/ 植物、婚嫁、禮儀/ drungal水芋、atapa ljakaran排香草的花環、tjevus白甘蔗...

  婚禮禮數之一為，男方家族會抬植物生命禮送到女方家分享，包含drungal(常常讓腰難過-水芋)、atapa ljakaran(排香草的花環)、tjevus(白甘蔗)、rinagelj dradrum(小米釀的酒)、veljevelj(香蕉)等植物。

• 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 小米

  小米可做成許多平日食用的料理，例如小米粥、飯等；小米製品亦是祭祀、祭典、婚禮、宴客，或遠行時不可或缺的食材，包括:小米糕、粽或小米酒等。

• 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、禮儀、食用、器物工具、身分地位/ 小米酒、小米酒杯

  小米酒是珍貴、神聖的飲品，收穫小米後，將食用與播種的份量保留，剩餘的才能釀小米酒。小米酒最早是在小米收穫時，用以感謝天神、祖靈保佑豐收的祭品，飲用時需先以手沾酒向天灑三次。飲用時，要按照長幼順序，酒器也相當講究，有單口、雙口，及三口杯；雙口連杯，頭目敬酒或是新婚夫婦使用；三口杯，頭目協調糾紛後，頭目於中間、和解雙方於兩旁同時飲用，代表盡釋前嫌。

• 排灣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、禁忌規範/ 小米、蕎麥、紅藜...

  小米酒以小米、蕎麥、酒麴或紅藜製成。先將小米磨成漿後，裝入布袋滲乾成膏狀；再將其以蘆葦葉包紮後入水鍋煮熟；接著傳統上會將一團小米糕放入口中混入口水後，吐出置於甕底以發酵；現代則改為直接放入熟小米糕，並在最上層灑上蕎麥及酒麴，或紅藜粉粒以調味並發酵。最後，將姑婆芋葉蓋在最上層，並用芋頭葉封口後以石板壓蓋釀酒甕。如家中有孕婦則忌釀酒。

• 排灣族 / 族群 • 社會/ 歲時節慶/ 植物/ 小米

  小米可做成許多平日食用的料理，例如小米粥、飯等；小米製品亦是祭祀、祭典、婚禮、宴客，或遠行時不可或缺的食材，包括:小米糕、粽或小米酒等。

• 排灣族 / 族群 • 社會/ 生命禮俗/ 植物/ 小米

  小米可做成許多平日食用的料理，例如小米粥、飯等；小米製品亦是祭祀、祭典、婚禮、宴客，或遠行時不可或缺的食材，包括:小米糕、粽或小米酒等。

• 排灣族 / 族群 • 社會/ 歲時節慶/ 植物、禮儀、食用、器物工具、身分地位/ 小米酒、小米酒杯

  小米酒是珍貴、神聖的飲品，收穫小米後，將食用與播種的份量保留，剩餘的才能釀小米酒。小米酒最早是在小米收穫時，用以感謝天神、祖靈保佑豐收的祭品，飲用時需先以手沾酒向天灑三次。飲用時，要按照長幼順序，酒器也相當講究，有單口、雙口，及三口杯；雙口連杯，頭目敬酒或是新婚夫婦使用；三口杯，頭目協調糾紛後，頭目於中間、和解雙方於兩旁同時飲用，代表盡釋前嫌。