檢索條件:-飲食文化 ，找到符合的資料共229筆

• 邵族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 龍眼

  龍眼果肉味道甜且可食用；拜鰻祭時將其種子放於白鰻上當作眼睛。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 荖藤

  荖藤的葉子可包檳榔。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 山菸草

  抽菸所用植物為山菸草的葉子。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物、遊戲物品/ 野牡丹

  野牡丹果實可食用，咬後嘴呈黑色，可拿來惡作劇。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 瓦氏鳳尾蕨

  瓦氏鳳尾蕨味苦微甘，可水煮或涼拌，並佐以沙拉醬或醬油食用，亦可當平日降血壓的保健食品。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 廣葉鋸齒雙蓋蕨

  廣葉鋸齒雙蓋蕨嫩葉，可水煮、川燙、涼拌或炒食。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 昭和草

  春夏間部落中隨處可見昭和草，其嫩葉可食，烹煮時有茼蒿味，又稱為山茼蒿。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 鴨兒芹

  中海拔山區的空曠潮濕地可見鴨兒芹；其有芹菜的香味，亦有山芹菜之稱。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 水鴨腳秋海棠

  水鴨腳秋海棠的葉莖和葉柄多汁、味酸、可解渴，族人上山時會隨手摘採飲用。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 腎蕨

  挖取腎蕨的地下球型儲水器，並搓去表面鱗片，咀嚼可解渴。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ sangas食茱萸

  食茱萸嫩葉有特殊香氣，可以新鮮或曬乾的枝葉煮水飲用。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ / mgring山胡椒

  山胡椒果實極具香氣，將其果實壓碎後，泡在開水中即可飲用。族語稱「mgring」。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ / 薤、蔥、薑...

  薤、蔥、薑、香椿、山胡椒及食茱萸接可作為辛香料使用。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 香葉樹、山櫻花、李

  香葉樹、山櫻花與李可釀酒。

• 太魯閣族 / 物質 • 生活/ 飲食文化/ 植物/ 酢醬草

  酢醬草的花，味酸，具有飽足感。